cosecha 2018-19

Cortijero Jue Mar 08, 2018 8:39 am

Recuerdo del primer mensaje :

¿Cuando se inicia el año agrícola olivarero?.

BM Lun Nov 26, 2018 5:22 pm

Llevamos 4 dias con la picual, y se confirma un 40% mas de cosecha que el año pasado, rendimiento 19%, un punto y medio menos que el año anterior en este mismo sitio.

anlo Lun Nov 26, 2018 9:19 pm

Enhorabuena señor BM, este, año va a reventar todos los registros tanto de producción como de rendimientos, cuando todos estamos haciendo análisis de muestras y no vemos un 18 por ningún lado solo 15 o 16 máximo usted tres puntos más, eso si que es hacer las cosas bien.!!!

J.P de Jaen Jue Nov 29, 2018 7:32 pm

Hoy he empezado a coger aceituna por la parcela que más madura se veía y al ir he visto algunas aceitunas arrugadas cuando hace 5 día estaban perfectas, se deberá esto a alguna helada o que puede haberles pasado.

La parcela no está soleada todo el día, luego pondré que rendimiento han dado.

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anlo Jue Nov 29, 2018 9:53 pm

Con la llegada de las primeras escarchas y la aceituna muy tierna alguna se está arrugando, es general por todos sitios sobre todo los que están muy cargados, los que están más flojos no.

Rafaelsar Vie Nov 30, 2018 12:43 am

Por mi zona también se han arrugado bastantes, aún seguimos con la recolección de verdeo y hoy ha sido el último día de compra por aquí debido a que se habían arrugado, los olivos cargados que aún las tienen verdes les ha afectado más que a los que las tienen ya negras, como bien dice el señor anlo.

Lopmar Vie Nov 30, 2018 6:31 pm

Yo no tengo aceitunas arrugás por ahora y están negras y verdes que raro eso de la aceituna arrugá si frío no ha hecho 4, 5 u 8 grados eso no es frío.

El arrugado puede ser porque con el agua se hinchó mucho y ahora al perder el agua se le quede el pellejo arrugado pero por frío no creo.

Además tengo una Buganvilla Bonsay que eso a los 4 grados tira la hoja y la flor eso es un termómetro y tiene la flor perfectas y las hojas y está a la intemperie raro raro.

Cortijero Vie Nov 30, 2018 8:56 pm

Yo creo que el frío que hace, no hiela los aceitunas, pero como este año la cosecha se retrasó, el frío que no es mucho, según lo habitual, para la savia del árbol y suspende sus funciones vaso motoras. Otros años, al no haber retraso ,no afectó a la cosecha. En consecuencia las aceitunas plenamente desarrolladas ( negras) se mantienen bien , como siempre , pero las que no les dio tiempo a desarrollarse plenamente, se estancan en su proceso y se arrugan. Saludos.

J.P de Jaen Vie Nov 30, 2018 9:46 pm

Pues el tema va que todos los olivos en general han arrugado la aceituna y claro más los cargados con aceituna aun sin madurar, en el mismo olivo que tiene negra y verde la negra no esta afectada o mínimo.

He mirado vecinos y están igual, solo se libran olivos menos cargados y lo que les haya dado tiempo a madurar.

Esta es una parcela de secano que estaba la aceituna sin arrugar hace pocos diás y tampoco sé ha librado.
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¿Esta aceituna se debe coger cuanto antes? o todavía pude ponerse negra.

Rafaelsar Vie Nov 30, 2018 9:54 pm

Esa aceituna ahora tiene más rendimiento ya que ha oerdper el agua pero también pesa menos, no te preocupes, esa aceituna vuelve a estirarse en cuanto empiece la savia a moverse

Lopmar Sáb Dic 01, 2018 8:58 am

Ahora tenemos días de buen tiempo y subida de temperaturas eso supongo que será bueno para que se pongan mejor suelo mojado calorcilla de día es bueno todo eso también pa los hongos claro.

Así van

Lopmar Sáb Dic 01, 2018 9:03 am

Lo más curioso de todo es que desde que no echo insecticida nada 0, las moscas y bichos malos se han ido ahora lagartijas y cosas así sí que hay.

Rafaelsar Sáb Dic 01, 2018 5:58 pm

Algunas fotos más de la cosecha de este año, aún verde y empezandose a arrugar alguna

LuismariRUIB17 Sáb Dic 01, 2018 11:40 pm

Precios@s.

petere2017 Sáb Dic 01, 2018 11:43 pm

mamica mia como los tienes de tallo despues del cosechonnnnnnnnnnn rafaelsar.

eras de bedmar no? me suena?

Rafaelsar Dom Dic 02, 2018 12:42 am

Te equivocas petere, mi zona pertenece al sur de Córdoba,Agu Aguilar de la frontera muy pegado a Lucena.
Este terreno es calizo y bastante fresco soportando bien los veranos.
Saludos a todos.

J.P de Jaen Miér Dic 05, 2018 10:39 am

Bueno aquí pongo los rendimientos de parte de alguna aceituna que llevamos cogida, ya que no está actualizado el dia 3 y 4 que también cogimos aceituna, la del primer dia polígono 9 solo cogí 2 remolques y me quedan como 5 más que ya veremos si ganan más rendimiento o no.

Por ahora solo un pico han salido a 58 kg por olivo, las demás de 78 kg a 85 kg y tengo unas que pasaran de los 85 kg, mis cuentas van a 34.000 kg o 36.000 kg este año.

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BM Miér Dic 05, 2018 10:54 am

Ese rendimiento es en bruto o ya a cobrar, industrial.?

J.P de Jaen Miér Dic 05, 2018 12:27 pm

A ese rendimiento hay que aplicarle el indice corrector para cobrar, años atrás se ha movido entre el 1,4 a 2.

Según mi cooperativa (se ha acometido la compra de una línea de segunda de extracción de 700 tn/día que nos permitirá adecuar el ritmo de producción con temperaturas más bajas sin perder aceite en masa, como resultado obtendremos aceites de calidad y coeficientes correctores más bajos.)

A ver si eso es verdad y se ve en la liquidación siguiente.

BM Miér Dic 05, 2018 2:32 pm

No, me refiero si es rendimiento bruto o industrial

J.P de Jaen Miér Dic 05, 2018 3:15 pm

Es rendimiento bruto el que aparece en lo adjuntado, el neto es cuando ya le apliquen el indice corrector y entonces también se conoce el aceite industrial.

Perdón por que ando pegado en algunos asuntos todavía, pero creo que arriba me he explicado a mi entender.

Un saludo.

BM Miér Dic 05, 2018 8:31 pm

No estoy seguro pero creo que el índice corrector es otra cosa.
El rendimiento bruto es la grasa total que tiene la aceituna en el laboratorio.
El rendimiento neto es ese mismo rendimiento bruto, menos 2,5 o 3 puntos que se pierden en la fabricación.
Y el índice corrector, es lo que aplican las cooperativas cuando a final de campaña hacen recuento y ven el rendimiento real habido.
Así es como creo que lo hacen.

J.P de Jaen Miér Dic 05, 2018 9:34 pm

Yo solo observo que sobre el rendimiento medio se aplica un descuento llamado indice corrector y nada más...esta es la campaña pasada.

cosecha 2018-19 - Página 9 IMG-1918

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J.P de Jaen Miér Dic 05, 2018 9:44 pm

ya tengo actualizada la entrada de aceituna del 03/12 con un rendimiento del 24, en tres dias le doy un paron a la recogida para ir a coger la aceituna de mi padre y cuando nos reenganchemos ya estaran mas altos.
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carviñas Jue Dic 06, 2018 9:10 pm

Por aqui las cooperativas tambien calculan por indice corrector el porcentaje que se descuenta del rendimiento que sale en el analisis del laboratorio.
Este indice corrector se calcula dividiendo el rendimiento en laboratorio por el rendimiento real que hay en bodega.
Es un reparto mucho mas justo que si se descuentan x puntos porcentuales a todos por igual.

LuismariRUIB17 Vie Dic 07, 2018 6:41 pm

LuismariRUIB17 escribió:
Un año como este muchos suelos están sin hacer por lo que calculo que la semana que viene se empezara a recolectar lo que haya con rendimientos bastante bajos 14 a 16 y precio alrededor de 3€. En mi caso recoger pronto y que se "recupere" el árbol. Cuando haga la primera pesada confirmaremos los datos.
Saludos

Buenas tardes:
Primera pesada de campaña (844 Kg) y gratamente sorprendido:
Rendimiento graso: 18.2%
Humedad 45.0%
Acidez 0.2
Precio 3€
Calculo que me acercaré a 1.800 Kg. ( Question

)

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