cosecha 2018-19

Recuerdo del primer mensaje :

¿Cuando se inicia el año agrícola olivarero?.

NUEVA CAMPAÑA

Después de recolectar una parcela de arbequina en superintensivo , bastante grande, tenemos un rendimiento de 16,5 % industrial (1,5 más que el año pasado) y un 40% más de cosecha , pero con menos aromas que en años anteriores.

BM escribió:NUEVA CAMPAÑA

Después de recolectar una parcela de arbequina en superintensivo , bastante grande, tenemos un rendimiento de 16,5 % industrial (1,5 más que el año pasado) y un 40% más de cosecha , pero con menos aromas que en años anteriores.

¿Cuál es el rendimiento medio industrial y la producción media en kilos de aceite por hectárea de la parcela en las últimas 5 campañas (sin contar ésta) y cómo se ha comportado el resultado de esta campaña respecto a esa media?. Un saludo.

Pues por la zona manchega de Toledo también están recolectando arbequina y el rendimiento muy por debajo, un 14 industrial, así que mucha diferencia me parece, cuando todo el mundo está diciendo que los rendimientos este año son mucho más bajos a este señor le suben con respecto al año pasado, tendrá que decirnos la receta para copiársela.

Está claro :

Miente.

Yo no sé si miente o no, si lo hace peor para usted se engaña solo, lo que he dicho y lo mantengo y a las pruebas me remito es que este año los rendimientos están bastante por debajo del pasado año, ni más ni menos.
Pa muestra un botón:
http://csrlaboratorio.es/observatorio-rendimiento-graso-aceituna/

Me rindo,sus pruebas son irrefutables , mi arbequina tiene menos rendimiento que el año pasado y la mitad de kilos

Las pruebas, están ahí, ahora, cada uno que piense lo que quiera, por todos sitios que he preguntado, las pruebas que han hecho por mi zona y por lo que leo  todos sin excepción tienen rendimientos más bajos  siempre hay una excepción que rompe la regla. 

Y otra cosa, de los kg que haya recogido no creo haberle comentado nada,..... O si? ????

No, sólo lo digo para que lleve más razon

Pues no diga cosas que no han salido de mi boca, y razón llevo a groso modo que este año los rendimientos son mucho más bajos que el año pasado y al final va a haber una sorpresa con el aforo de la junta con el 21,5 industrial que han calculado de media  .Tampoco creo recordar que le haya dicho que es mentira su rendimiento... o si???

Muchiiiisima razón, hasta sabe que tengo una receta especial para subir el rendimiento ,pero ...

Yo empiezo mañana con la amenaza de los malos rendimientos veremos lo que hay pero menos seguro, el año pasado fue demasiado bueno para mí hubo cosecha, rendimiento aceptable y buen precio, éste cosecha media alta pero precio y rendimiento todo apunta a malo.

BM escribió:Muchiiiisima razón, hasta sabe que tengo una receta especial para subir el rendimiento ,pero ...

No, se ha equivocado de nuevo no la sé por eso quiero que nos la diga a todos si usted lo ve bien. En un año malo todos malos rendimientos y usted buenos, como comprenderá estaríamos encantados de saber cómo lo hace.

El secreto está en el paseo de su pueblo

Puffff, otra vez se ha equivocado! !!! Mi pueblo no tiene paseo!!!!!!

Buenos dias a todos, he empezado ( en Felix , Almeria ) a molturar y extraer aceite de nuestros olivos familiares, unos 50.
La variedad no la conozco, intentaré poner fotos para ver si alguno la reconoce , y con nuestra almazarilla domestica estamos sacando un 16 % de aceite y creo que podría sacarse como mínimo un 2 % mas pues lo hacemos de manera muy sencilla y apresurada y no lo dejamos decantar mas que unas tres horas. Prensamos en frío , a temperatura ambiente.
El aceite es estupendo , de aceitunas verdes , y cuando están mas maduras conseguimos mas , el año pasado llegamos a sacar 23% de las maduras.
Esto es una humilde aportación al tema , por favor consideradla así.
Y ... una pregunta   : ¿ rendimiento industrial es el aceite obtenido .... ?

El Sr. BM, al cual no conozco, siempre ha tenido buenas y acertadas intervenciones y no esconde nada.

Otros antes ponían fotos, analíticas, etc. y ahora no se ponen y tampoco pasa nada.

Ninguno contamos todo lo que sabemos pero si debemos de estar para ayudarnos. 

Que los resultados en general a estas fechas son más bajos que el año pasado es normal pero no porque estén peor los olivos sino porque existe un retraso generalizado. No he visto ninguna analítica de Toledo comparándola con el año anterior como para hacerlo extensivo a toda la mancha, además por el sur de la mancha este otoño está lloviendo algo.

Saludos.

Si, el rendimiento industrial es el porcentaje del peso de aceituna que acaba en aceite.

Respecto al rendimiento de BM es posible, un seto bien soleado en la mancha con suficiente agua puede haber alcanzado buenos rendimientos pese al retraso productivo de este año. De todas formas no es exportable al resto de la gente.

Las pruebas de rendimiento que se están haciendo por aquí para ver si empezamos o no, los resultados son los siguientes.

Estos rendimientos son en bruto, a estos la cooperativa le resta 5 puntos, luego a final de campaña según recuento de bodega te suelen dar 1 punto o 1,50 más de las pruebas de laboratorio dependiendo de los años.

Arberquina 12% - 5= 7%
Picual 16% -5= 11%
Cornezuelo 20% -5= 15%

Nosotros por aquí a las mismas fechas que el año pasado hay una diferencia sobre 5 puntos con el año pasado, luego hay zonas en concreto que pueden salir con algo más de rendimiento, pero son pocas.

Así que si a BM le ha salido ese rendimiento ya a cobrar es un buen rendimiento, esa aceituna no hacía falta esperar más.
Un saludo.

Hoy empezamos otra parcela distinta, daré los resultados por si le sirven a alguien de orientación.

Pues leyendo los demás comentarios veo que efectivamente todos estáis, diciendo lo mismo que yo, rendimientos más bajos que el año pasado. Me sorprende que aquí algunos señores pongan en mi boca palabras que yo no he dicho  Vuelvo a repetir, donde está escrito  nada, diciendo que es mentira los rendimientos de BM, ??? Solo he dicho que son más bajos y el casualmente los tiene mal altos, pues enhorabuena y sigo preguntando a cree que se debe esos puntos de más en comparación con todos los demás que los tenemos más bajos.

Eso se pregunta con buena fe, no insinuando que no puede ser, pero déjelo....esto no va mas lejos.

Y de dónde ha sacado usted que yo insinúo nada?? ? Eso ya es cosa suya.

anlo escribió:Y de dónde ha sacado usted que yo insinúo nada?? ? Eso ya es cosa suya.

Sí , es que soy mal pensado.

En la segunda parcela de arbequina  cuando van recogidos 30.000 Kg, nos da una producción de 13.000 Kg. por hectárea y un rendimiento industrial de 12,60 %. Todas no son iguales.