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Curso PRIMER GRADO EN CATA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN - Última semana de inscripción

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Curso PRIMER GRADO EN CATA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN - Última semana de inscripción

Mensaje  margonegar el Lun Mayo 30, 2016 7:16 pm

La Escuela Valenciana de Cata desarrolla los próximos días 7 a 10 de Junio de 2016 la séptima edición del curso PRIMER GRADO EN CATA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN, dirigido a personal de almazaras, productores, cooperativas, estudiantes, así como todo aquél interesado en el mundo de la cata y el aceite de oliva virgen.


El curso estará dirigido por Susana Romera Arias, Directora Técnica de la Escuela Valenciana de Cata. Especialista en cata y análisis sensorial del aceite de oliva virgen. Asimismo, participarán como ponentes, los expertos:
Esther Alonso González, Técnico responsable ATRIA olivar de UCAM (Unión Cooperativas Agrarias de Madrid) y miembro de Panel Oficial de Cata.
María José san Román Pérez, chef galardonada con una estrella MICHELÍN, propietaria del restaurante alicantino Monastrell, (Grupo Gourmet Alicante) y Presidenta de la Asociación Provincial de empresarios de Hostelería de Alicante APEHA. Embajadora del AOVE y la alta gastronomía a escala internacional.
Miguel Abad Ventura, Técnico en Olivicultura y Elaiotecnia, Elaiólogo, especialista en elaboración de aceites vírgenes de oliva, miembro de la Asociación Nacional de Catadores.
Hugo Quintanilla Ripoll, Ingeniero Agrónomo. Propietario gerente en Señoríos de Relleu, empresa productora de aceite de oliva virgen extra.
Sergio Paz Compañ, Ingeniero Técnico Agrícola, Consellería de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Generalitat Valenciana, área de olivicultura. Escritor e investigador de diversas publicaciones referentes a variedades de olivo.
Marta González Eguizábal, Licenciada en Ciencias Ambientales. Directora Ejecutiva de la Escuela Valenciana de Cata.
Más información e inscripciones: info@evcata.es / 647062956 / http://evcata.es/post/curso-primer-grado-cata-aceite-oliva/ 

margonegar


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