cosecha 2015-16

Recuerdo del primer mensaje :

Hola a todos, abro este nuevo post para que no se junten las informaciones de las diferentes cosechas, así que para empezar y abrir boca pienso que por lo pronto vamos bastante escasos de agua y aunque ahora los olivos están cambiando de color y empiezan a poner buena cara, puede que cuando llegue la época estival nos vuelva a pasar factura.
En fin por lo pronto ya se va viendo en los sitios mas adelantados la trama que trae el olivo. Esta mañana recogiendo la leña de la última parcela que e podado les e notado mucha diferencia de una semana atrás, han adelantado mucho y la poda les a sentao de maravilla pues lo que es el tratamiento foliar aún lo tengo sin hacerlo en esta parcela.

Desarrollo de la campaña en Jaén:

"A medida que avanza la campaña los rendimientos grasos del fruto son elevados, pero el peso de la aceituna es muy bajo. El árbol “ha tirado” del agua presente en los frutos, lo que provoca que la aceituna se deshidrate, pierda peso y dé lugar a una subida de los rendimientos grasos. La aceituna no pesa, el rendimiento en kilos de aceituna por hectárea no deja de bajar y a pesar de tener un rendimiento elevado, los kilos de aceite por hectárea no son tan buenos como cabría esperar. La situación afecta al agricultor y a los trabajadores que cogen la aceituna “a destajo” porque no obtienen los kilos ( y por ende el salario) esperados tras un intenso día de trabajo. Se hace cada día más necesario que se produzcan precipitaciones suficientes, por el estado del principal cultivo de la provincia"

La verdad es que los que estamos todos los días en el campo vemos como los olivos se están viniendo abajo, hoy en la parcela que he cogido había y algunos con las hojas encanutadas, están dentro de una comunidad de riego, tienen un buen tamaño de fruto pero los olivos están en las últimas. Aquí ya hay gente que esta empezando a regar, pero mi opinión es que el olivo necesita mucha más agua de !a que le puede echar un gotero y que es un gasto tonto, pero bueno cada cual que haga lo que crea conveniente.

Pues como esto siga así, los olivos que van a tener "algo", son los que se están regando ahora.

Ayer por la mañana se veía un buen temporal para reyes, ya nada.

Incluso las previsiones a largo plazo, marcaban enero como lluvioso, y como ha dejado caer Querty, ya dudan también.

Si llueve en febrero, para las zonas tempranas, será tarde.

Rafa, los ríegos que tenemos aquí son de apoyo, poca agua y mucho gasto, ahora otra cosa es regar sin límite como riegan muchas concesiones de los pantanos. Un olivo que tenga bastante aceituna y le eches 50lt de agua con la sequía que tenemos no se entera.

Eso lo se yo, Andres. 

Pero la diferencia entre la media cosecha y la cosecha 0....

Esto pinta mal, de verdad.

Pues mirar como se está poniendo el panorama por algunos sitios, olivos totalmente extresados y aceituna pequeña y arrugada, necesitamos que Dios ponga mucho de su parte y que caiga agua por un tubo, si no estamos listos para la proxima cosecha.

anlo escribió:

Esta foto puede pasar perfectamente por hecha en agosto. Tiene cojones ver un olivo en diciembre así.

Este olivo ya tiene lista la cosecha para el año 2016. Será ni mas ni menos que cero o muy cerca de este numero.

Ayer fue el primer dia de aceituna del 2016, despues del temporal de lluvia y vientos huracanados que hemos pasado me llamó mucho la atención que se a caido muy poca aceituna, y es que a estas fechas aún anda dura de caer. Sin embargo aunque yo iba con mis mantos al llegar a la parcela me encontré que tenían un buen puñado de aceituna en el suelo, aproximadamente un 40% caida, asi que ya no me quedó mas opción que echarla toda al suelo. En olivos jóvenes de unos 30 años de edad y con una media de 70kg salimos a mas de 600kg por barba. Claro está para eso los suelos tienen que estar bien preparados. Pero vamos la tónica general será seguir con los mantos pues como ya e dicho excepto muy pocas excepciones la aceituna sigue todavía bastante agarrada al olivo

Finalizada la campaña. Media baja y apostando por la calidad del aceite; todo del árbol para virgen extra.
 Había poca en el suelo salvo algúb desesperado que se la había sacudido por "pesada", pero este año ha pesado poco, vas cargado y luego no ha resultado el peso, se veía en las cuestas subiendolas en tercera larga y no reduciendo a 2ª como años anteriores.
 Ahora que llegue el agua y abonaremos y cuidar el árbol para la siguiente.
 Feliz año.-

feliz año a todos, esperemos que sea bueno, por lo menos ha empezado con buen pie.

 hoy hemos estado recolectando, ligera llovizna a primera hora y todo el dia ha estado muy tierno, ahora mismo tambien esta lloviznando, pero mañana tambien seremos aceituneros.

 pongo unas imagenes de buenos olivos, aceituna recolectada del suelo, donde se aprecia el musgo y el estado de los suelos al milimetro.





 son los tipicos olivos que se rien de los vibros, ni que decir que hoy han jugado ellos con nosotros, guitarra y dos hombres ayudando, rama por rama, ha mejorado algo el desprendimiento, pero hay que dar muchos palos, tambien decir que son muchos los quilos que tienen colgados.





  cuando hemos pesado en el molino, han salido por encima de tres capachos( el envase de antes, que se recarcaban para que dieran el peso y ademas para llevar un control de la basculas del molino). tan solo hemos podido andar once olivos.





 como se aprecia en las imagenes, la aceituna se ha recogido muy limpia, creo que los mantones, aunque van todos los dias, se liaron por ultima vez hace dias, total el aceite que salga no sera de tan mala calidad, aunque sera lampante, el que quieren las refinerias. los tajos grandes desde el primer dia, la aceituna, era recogida del suelo por las recogedoras.

 no pongo imagenes, sobre la marcha cortamos las ramas, complicadas, trabajosas, dificil de enganchar por la guitarra. un saludo.

Parece que se están quedando muy bien los olivos, preparados para el año que viene.

Un saludo.

gracias, rafa, por tu observación, la verdad que se quedan los olivos muy bien,algo tendrá que ver con la poca agua caída.

 hay un detalle que se observa en las fotos, son algunos claros que se ven, somos de la vieja escuela, apartamos la aceituna para pisar la menos posible, aunque en esos tipos de olivos es difícil no pisar, detalle que se hecha de menos en muchos aceituneros ( os imagináis uno de esos trabajando en olivos de este tipo). un saludo.

Rusafa tienes unos olivos magnificos, bien nutridos, bien podados y con una buena gestión del suelo. La envidia (sana) de muchos foreros (yo entre ellos).
No obstante, yo me plantearía una cosa: la manera de reducir la cantidad de fruto y, a la par, aumentar el calibre y el rendimiento graso total.
El olivar tradicional parte con ventaja en 2 cosas, por un lado mejor calidad del aceite, por otro, la posibilidad e conseguir rendimientos grasos muy superiores al olivar intensivo superintensivo. Tenemos un margen de mejora y algunas armas para resistir la competencia de los nuevos y "supermodernos" olivares, vamos a utilizarlas.
Una pregunta ¿aplicas algún abono al suelo?
Un saludo

Rusafa, según dices la aceituna estaba dura, por lo tanto poco tendrian en el suelo, asi que me pregunto porque la tiras al suelo cuando con los mantos en cuanto la avareas ya tienes la aceituna recogida?????, yo solo la tiro al suelo cuando hay una cantidad considerable caida, si no las soplo antes la poca que tenga para no pisarla y despues les pongo los mantos. Por cierto mágnificos olivos. Enhorabuena!!!!

el Conde de Montecristo escribió:Rusafa tienes unos olivos magnificos, bien nutridos, bien podados y con una buena gestión del suelo. La envidia (sana) de muchos foreros (yo entre ellos).
No obstante, yo me plantearía una cosa: la manera de reducir la cantidad de fruto y, a la par, aumentar el calibre y el rendimiento graso total.
El olivar tradicional parte con ventaja en 2 cosas, por un lado mejor calidad del aceite, por otro, la posibilidad e conseguir rendimientos grasos muy superiores al olivar intensivo superintensivo. Tenemos un margen de mejora y algunas armas para resistir la competencia de los nuevos y "supermodernos" olivares, vamos a utilizarlas.
Una pregunta ¿aplicas algún abono al suelo?
Un saludo

Nos alegramos de "verte", de corazón.

Feliz año nuevo y todo eso!

despues de estos dias de viento y agua,  los olivos tendran sobre veinte kilos, no mas, de aceituna en el suelo, con respecto al total, tendriamos que poner los mantos, pero para que, cuando llegas a la cooperativa y ves lo que vacian algunos, que tienes que salir corriendo del polvarin( antes, ahora con la humedad no tanto), se le queda a uno cara de tonto( de sobra sabes el trabajo de poner, desplazar, abrochar, evitar derrames, continuamente agachandote, de los mantos), tambien ahora mezclan toda la aceituna, no hay separacion de suelo y vuelo. ademas en este tipo de olivos es mejor descargar los mantos en cada olivo( tu sabes bien los motivos, arrastrar peso, nos podemos hacer daño, se pisa mucha mas aceituna), por lo que vaciando mantos estamos todos parados, tirandola al suelo, cunde mas( se cogen mas kilos(eso dicen los grandes) y podemos cada uno hacer una operacion, la prueba esta en que salimos a bastantes kilos por cabeza con respecto a como esta el año.

 tambien decir, no esta dura de caer, son muchos los kilos que hay que derribar, la prueba esta en los tallos que se ven en el suelo. si llegamos a un olivar y no vemos apenas aceituna en el suelo( la aceituna ha madurado y ha mejorado el derribo), no nos enganchamos cambiamos de sitio, para que, para darnos la paliza, le damos unos dias hasta que mejore.

 ademas, anlo, para eso nos machacamos en tener los suelos al milimetro, si nos podemos quitar un quite ese trabajo que nos ahorramos. la aceituna casi igual de limpia que con los mantos, de dos a tres minutos tardan las maquinas en limpiar la aceituna.

 conde, los olivos, estan dentro de una comunidad de regantes bastante grande, el agua corresponde al rio guadalimar, salida pantano giribaile, y como todos hemos comprobado este año, el gasto en riego se ha ido de las manos, el riego es de los buenos( los hay bastante mejores, del pantano del guadalen hay concesiones que no tienen limitacion de agua, salen a costo casi regalado, y tienen los olivos achortalados todo el año), como el año ha sido seco y caluroso y el precio del aceite ha sido bueno se ha regado mucho, ademas han metido abono por el agua, creo que bastante, decir que el precio del riego este año estara por ocho o diez euros por oliva. tambien decir, el terreno y los olivos de esa zona merece la pena esa inversion, olivos de tres y cuatro patas y muchos de ellos este año con mas de doscientos kilos de aceituna.

Y los socios con olivos con poca carga no dicen de reducir riegos y gastos ?

me he reido al leer tu respuesta,  de sobra se , en otras comunidades de regantes, parcelas que este año han estado vacias, el año pasado tambien, pero el año que viene menester que caigan muchos litros para que lleven cosecha, no se como se le pondran las tripas cada vez que reciben una carta de pago del riego, pero este año se han variado poco en cantidad( euro por olivo) con respecto a esta zona que estamos hablando, este año se nos ha ido la cabeza a todos con el riego, no se lo que le dejaremos a las generaciones venideras, nosotros nos hemos encontrado con ese recurso intacto, en una comunidad de la que soy presidente, temblaba cada vez que recibia el recibo de endesa.

 con respecto a la zona  de la que hablamos, rara es la parcela que no ha llevado buena cosecha, son olivos de primera, y le toca aguantarse porque no ha hecho bien los deberes, el año pasado muchos olivos de estos tambien llevaron buena cosecha.

 saludos.

Rusafa, cómo va aquello de rendimientos?

Ostia, es que 10 euros de coste por olivo...no quisiera estar al lado vuestra cuando veais el recibo del riego...por muchos 100 - 200 kg que se le cogan a cada olivo.

rafa, como he dicho este año se nos ha ido la cabeza a todos con el riego,  ocho euros seguro,  y mas de uno que visitan el foro lo han vivido en sus carnes. estamos hablando de varios dias de riego por semana y abonado con el agua.

 en otras comunidades, el agua hay que bombearla del subsuelo, a bastante profundidad, motores de bombas sobre cien caballos de potencia, las tarifas  de consumo electrico no son las que deberiamos tener, el contrato de potencia hay que pagarlo durante todo el año se riege o no, operarios, si hay averia de bombas, saca bomba,repara bomba o hay que tener bomba de repuesto, mete bomba, todo  con grua, y demas cosas que mas de uno conoce, no se si he comentado anteriormente que el riego no es la panacea, es ( lo tengo muy claro) un saca dineros, mover el dinero de unas manos a otras, pero una vez que estas metido en el embrollo no te queda mas remedio que seguir para adelante( o dejar perder los dineros que has invertido en la instalacion de poner los olivos de riego), por otra parte al ser riego de apoyo cuando la climatologia acompaña la produccion de los olivos claro que aumenta y se quedan mejor preparados para la campaña siguiente, pero este año el ansia viva nos ha podido a todos y a ver quien era el que no queria regar( habia que salvar la cosecha), cuando todos sabemos(pero nos hacemos los olvidadizos) que si viene una otoñada temprana todos los olivos se emparejan y no hay apenas diferencia del olivo de riego del olivo de secano, ademas el olivo de secano se regula mejor en la produccion que el de riego( gasta mas recursos), obligandote para ponerlo en condiciones a tener que gastarte mas dineros ( vuelta al riego, mas abono, mas tratamientos, mas gastos en poda). ademas estamos agotando los recursos hidricos de nuestros hijos. no pasara mucho tiempo en el que no sea rentable sacar el agua del subsuelo( muchos yacimientos petrolificos y de gas no son rentables su explotacion), de momento el precio del aceite nos acompaña, pero las tendencias es a precios minimos.

 con respecto a los rendimientos, parece que tambien hemos sido agraciados, son bastante buenos, en mi caso particular son tres puntos por encima de los que tuve hace dos años, la parcela que puse donde corte mas de la cuenta, la recolecte la primera( estaba a tope , para quitarle la carga) tiene de media un 25,50( falta restarle el indice reductor de la cooperativa), comence el tres de diciembre y el once termine. los olivos estos bien cargados( depende mucho del terreno) si es a cooperativa 23 a 25 y si es a molino 20 a 22 grados, con estos dias de agua como suele ser habitual bajaran un par de puntos por la humedad.

Pues yo esto de los rendimientos este año me tiene echo un lio, para empezar fueron saliendo muy altos para las fechas que eran( 25, 26 y 27, a primeros de diciembre), todos deciamos que era por la sequia que estabamos padeciendo. Bueno pues ahora os cuento un caso que me a pasado en una parcela, cogi la mitad hace ya sobre 15 dias con un rendimiento de un 24.80, pues el dia de reyes cogí la otra mitad que me quedaba despues de haber llovido mas de 50lt y resulta que hoy miro el rendimiento y tiene un 27, 2.20 puntos mas alto,así que haber quien entiende esto??????

El día de hoy hemos batido el anterior record que tenía de algo mas de 800kg por persona a los 916kg que hemos salido hoy, olivos que han salido a 137.5kg, lo cual no me esperaba que salieran a tanto y con una aceituna de muy buen tamaño.

Pues al final los tuyos han tenido más . los míos que puse salieron al final a 112 y 108 respect y Rendimiento industrial de 0.215