Lluvias tardías aceituna negra

Muy buenas:
Es la primera vez que no riego un olivar arbequino de 10 años por no tener agua.En las últimas semanas el color ha pasado a negro en un 70% , nunca había ocurrido así.La aceituna está sana y muy agarrada , no cae aún estando madura.La duda es si con las lluvias de estos días le dará algo de peso para cogerla mejor.

Con la lluvia de estos dias es que en un par de semanas las tengas casi todas en el suelo.

Por lo que tengo visto por aquí, no cae, sino que prosigue su curso, al menos en nuestras variedades. No puedo decir lo mismo de arbequina porque no hay fincas de olivar centenario de secano, y las que hay de riego, no suelen quedarse sin agua.

Manuel, sería interesante que nos fueses contando.

Un saludo.

En principio que se ponga negra (síntesis de antocianinas) no está en conflicto con la lipogénesis (producción de aceite), que aún puede continuar, mas aún tras llevarse un buen refresco las olivas.

En zonas de sierra cálidas y con poco suelo de Córdoba, lo normal es que los olivos se deshidraten en verano, y muchas aceitunas se pierden negras y secas, dependiendo del período de tiempo sin lluvias entre primavera y otoño, carga, manejo de la hierba, etc..

Cuando llueve, todas las aceitunas se rehidratan, sólo que las que se llegaron a secar del todo, se quedan igual que si se hubiesen helado, no pesan y en la limpieza de la aceituna se van.

Las que aguantaron con algo de vida hasta las primeras aguas del otoño, tienen poco rendimiento graso a comienzos de campaña, son oscuras y pequeñas, pero se recogen de vuelo en las fechas normales.

Aquí en mi zona en la Sierra de Segura pasa lo mismo.. llevamos solo 14 litros caídos , a ver si se espabilan y aguanta hasta la recolección.