Foro del olivar
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destajo o jornal

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destajo o jornal

Mensaje  paudelavila el Mar Mayo 10, 2016 1:54 pm

Muy buenas, hace tiempo que os sigo pero nunca he escrito, primero dar las gracias a todos los entendidos del foro ya que vuestras respuestas nos ayudan a los novatos.
queria que me comentarais vuestras opiniones sobre destajo o a jornal y sobre que precios se esta pagando....gracias a todos y saludos desde alicante!!

paudelavila


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Re: destajo o jornal

Mensaje  rafanavarro@live.com el Jue Mayo 12, 2016 12:02 am

Yo no tengo olivos, pero me da apuro que nadie te responda...

A destajo te suelen salir muchos voluntarios, si tienes los olivos bien cargados y preparados para que la recolección cunda: poda, suelos, etc..

En tal caso, tanto recolectores como propietarios, salen contentos.

Si los olivos no los tienes como para coger muchos kilos por persona y día, pues te tienes que aguantar con el jornal, creo yo.

Un saludo.

rafanavarro@live.com

Localización : Córdoba

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Re: destajo o jornal

Mensaje  paudelavila el Jue Mayo 12, 2016 10:58 am

gracias rafa por la respuesta, yo pienso como tu, siempre lo he dado a jornal que es lo normal de mi zona. A ver si alguien nos informa de como esta el tema del destajo ya que por aqui por alicante no es muy utilizado.
gracias de nuevo

paudelavila


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Re: destajo o jornal

Mensaje  CAMPANO el Jue Mayo 12, 2016 11:34 am

Estoy con Rafa, por Jaén este año mas de uno se ha arrepentido de trabajar a destajo porque no cogía kilos y le costaba el dinero cada día que daba. Depende de los años es cuestión de echar números.

Yo apuesto por tener gente de confianza, que repitan año tras año, que sepan como quieres que se trabaje en tu explotación, que conozcan tu maquinaria y tu forma de llevarla, ya sea a destajo o a jornal, ambas partes deben quedar contentas.
 
A mí me ahorra daños al olivar y disgustos innecesarios.

CAMPANO

Localización : JAEN

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Re: destajo o jornal

Mensaje  anlo el Jue Mayo 12, 2016 12:48 pm

El destajo es complicado,hay que tener muy buenojo paraintentar que nadie salga perjudicado. Además pued haber encontronazos a la hora de realizar la recolección pues normalmente sivan a cobrar por kg recogidos pues intentarán no apurar mucho los olivos para que les cunda mas y pueden hacerle mas daño al olivo.

anlo

Localización : santisteban del puerto Jaen

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Re: destajo o jornal

Mensaje  JOSE MANUEL el Jue Mayo 12, 2016 5:31 pm

Totalmente de acuerdo con Anlo, eso es una regla escrita, la gente que trabaja a destajo van a coger kilos ( si es así como cobran), por lo tanto van con carreras, y la inmensa mayoría de las veces, dejan aceitunas a tras porque lo que quieren es adelantar, aparte de que ni decir tiene que el trato que le dan a los arboles deja mucho que desear. ( Siempre hablo de lo que veo, y oigo por mi zona).

Aquí normalmente las cosechas se dan a medias o a la tercería.

Un saludo

JOSE MANUEL

Localización : Arroyomolinos de leon

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Re: destajo o jornal

Mensaje  Endrinales el Jue Mayo 12, 2016 6:26 pm

Por mi zona al agricultor si es a destajo se le queda cara de tonto de ver como después de estar todo un año pendiente de los olivos y de hacer todo lo posible para que la recolección cunda (podas, buenos suelos...) llegan los aceituneros que no han pisado el olivar en todo el año y se llevan la mitad del beneficio en 40 dias.
Si van a jornal son los aceituneros los que se amargan al ver como ellos ganan 65 € al dia mientras los que van a destajo ganan al principio un poco más, y de mitad de campaña para adelante (que se cae mejor la aceituna) casi el doble, y a veces más del doble

Vamos, que las cuentas están claras, si los olivos son tuyos te interesa ir a jornal, y si tu eres el aceitunero a destajo.

Por cierto, resulta indignante oir a la gente en el bar hablando de que los dueños (cuando van a jornal) se están aprovechando de su trabajo. Si el jornal es a 65€ y los de destajo ganan 100€ dicen que el agricultor se está quedando con 40 € que les corresponde a ellos

Endrinales


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Re: destajo o jornal

Mensaje  villas el Jue Mayo 12, 2016 7:43 pm

Si real mente  te gustan los olivos, los quieres y los quieres tener en condiciones olvídate del destajo.

villas


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Re: destajo o jornal

Mensaje  rafanavarro@live.com el Jue Mayo 12, 2016 9:25 pm

Mi trabajo consiste en parte en visitar fincas, y se suele notar, cuando los aceituneros iban a sueldo o a kilos, en el aspecto de los olivos.

rafanavarro@live.com

Localización : Córdoba

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Re: destajo o jornal

Mensaje  encharcado el Jue Mayo 12, 2016 9:41 pm

osoloco escribió:

Por cierto, resulta indignante oir a la gente en el bar hablando de que los dueños (cuando van a jornal) se están aprovechando de su trabajo. Si el jornal es a 65€ y los de destajo ganan 100€ dicen que el agricultor se está quedando con 40 € que les corresponde a ellos
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a cómo está el jornal .... por tu zona .... ooo ñññaaa

encharcado

Localización : Granada

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Re: destajo o jornal

Mensaje  quinojaen el Vie Mayo 13, 2016 10:45 am

Todo es muy elástico; depende de que sean realmente aceituneros o desertores del ladrillo.
  Hay gente a destajo que trabaja divinamente, pero hay que tener en cuenta una cosa fundamental: LAS HORAS DE TRABAJO
  Un destajista viene a ganar dinero y para las 8,30 de la mañana ya están trabajando, un mini receso de 15 minutos sobre las 11,00 y a las 14,30 paran media hora a comer. Continúan hasta las 17,30 ó 18,00, se recoge y mañana más.
  Un peón SOLO trabaja 6,30 horas (con suerte) de trabajo efectivo,con una parada de 1/2 hora a media mañana {debían ser 15 minutos pagados} y una hora para comer; si han empezado a las 9,00 cuando dan las cuatro de la tarde salen pitando (lógico), han pasado sus horas de convenio y ´pa casa.
  Salario según convenio 50,86€/día

  Yo llevo cuatro años con una cuadrilla de siete / ocho personas (según cosecha) a destajo; sé que hay destajos que pagan menos que yo pero también cojen miles de kilos que yo no; son lo que trabajan para empresas de servicios que recolectan diversas fincas y tienen trabajo tres o cuatros meses de campaña. Los míos mes y medio (un buen año), van a su ritmo, sin matarse pero sin parar.

  ¿Qué es mejor? gente de confianza que todos quedeis contentos.

quinojaen


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Re: destajo o jornal

Mensaje  paudelavila el Vie Mayo 13, 2016 11:08 am

muchas gracias a todos, creo que seguire con el jornal, pues los olivos son mios y prefiero que no me los destrozen aunque sea un poco menos economico.
gracias a todos

paudelavila


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Re: destajo o jornal

Mensaje  Endrinales el Vie Mayo 13, 2016 5:54 pm

encharcado escribió:
osoloco escribió:

Por cierto, resulta indignante oir a la gente en el bar hablando de que los dueños (cuando van a jornal) se están aprovechando de su trabajo. Si el jornal es a 65€ y los de destajo ganan 100€ dicen que el agricultor se está quedando con 40 € que les corresponde a ellos
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a cómo está el jornal .... por tu zona .... ooo ñññaaa

Rectifico, por mi zona nadie trabaja a jornal en recolección de aceitunas. Se trabaja a destajo o por horas; se han pagado de 63 a 65€ las 7 horas de trabajo efectivo.

Respecto a lo que decís de que a destajo destrozan los olivos pues es una verdad a medias, ya que la gente que sabe varear se va a los destajos, y los que no saben son los que quedan para las cuadrillas que van a jornal (a las horas). Vamos que los jóvenes de 16 años (o cualquier otra persona novata en estas labores) que nunca han cogido una vara no son aceptados en los destajos (por el resto de aceituneros). Y todos sabemos que a varear no se aprende en un dia, así que a un olivo le sienta peor que lo varee un novato a que lo haga uno que sabe a destajo.

Pero a pesar de todo (trabajadores novatos o poco "solventes") sigue saliendo muchiiiisimo más rentable recoger las aceitunas a jornal que ha destajo

Endrinales


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Re: destajo o jornal

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