Foro del olivar
Para poder formular una pregunta, como para responderla es necesario registrarse.

Si tienes algún problema para registrarte, conectarte o para entrar en el foro ponte en contacto conmigo en este email: forodelolivar@gmail.com

Fecha recomendada de recolección para un Aceite Extra

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

Fecha recomendada de recolección para un Aceite Extra

Mensaje  Almussafes el Sáb Mar 12, 2016 12:09 pm

Buenas compañeros,

me gustaría abrir un debate sobre la fecha de cuando se debe recoger las olivas, para conseguir un aceite de máxima calidad. Mi experiencia me dice que lo ideal es recogerlo en la primera y segunda semana de Noviembre, cuando la oliva todavía está verde, pero ya empieza a tener unos rendimientos más normales y los gastos de molturación no son tan elevados.
Yo tengo olivas de la variedad Blanqueta, y recogiendolas en Noviembre consigo un frutado muy bueno en mi Aceite virgen Extra. Sin embargo, me gustaría saber vuestra opinión.

Muchas gracias,
Blai
http://9oliveres.com/

Almussafes

Localización : Cocentaina

Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.