El mercado: CAMPAÑA 14/15

Querty escribió:En relación al comentario de lojaime, mis datos respecto a los principales productores para la campaña 2014/15 son los siguientes:

- España .............800.000   y siendo optimistas.
- Italia..................315.000  un 30% menos que la campaña anterior. Zona Norte-Centro (-35% a -50%) y zona Sur con mayor peso en la producción final (-20%)
- Grecia............... 300.000  el doble que la campaña anterior.
- Tunez............... 285.000  el triple que la campaña anterior
- Turquia.............  200.000  cosecha en la media de años anteriores
- Portugal.............. 70.000  cosecha discreta
- Marruecos........... 70.000   cosecha discreta
- Siria ....................50.000  un 60% menos que la cosecha anterior debido la sequía.

En total me salen 2 millones de toneladas.
Si se me olvida alguno relevante por favor me lo indiquen.

Tambien es de un color muy verde pero en poco tiempo pasa a amarillo.

rafanavarro@live.com escribió:Porque la mayoría del aceite se vende bajo marca Mercadona, Carrefour, Dia, etc., a la mayoría de la gente le importa poco el origen, solo el numerito que hay a la derecha de PVP.

rafanavarro@live.com escribió:Yo pienso que el problema está no en los intermediarios, sino en lo que realmente demanda el mercado nacional: precio.

Hace unos días en prensa leía acerca de una tesis en Córdoba, donde "aclaraban" que la mayoría del aceite que se vende en España es Virgen y Corriente no virgen Extra, a pesar de sus bondades. El estudio achacaba esto a un desconocimiento general.

Pues bien, desde mi pequeña experiencia al comercializar ínfimas cantidades como complemento de mis ingresos, he de decir que al grueso de los consumidores le importa un carajo si es virgen extra, a medias o lo que sea, si es de Jaén, de Córdoba o del Estado Islámico. En España no existe una cultura de darle valor a los alimentos, por lo que el aceite, como la gran mayoria de alimentos, se van a comercializar en grandes cantidades y a precio. 

Que si los corredores y demás medios convencionales de compraventa fuesen peor opción que la comercialización directa por parte de los productores, por qué se sigue acudiendo a éstas entidades para mover la mayor parte del producto? Porque la mayoría del aceite se vende bajo marca Mercadona, Carrefour, Dia, etc., a la mayoría de la gente le importa poco el origen, solo el numerito que hay a la derecha de PVP.

Y si sube el precio en origen, tal como está el sistema y el pais, y sube el precio al consumidor, pues bajarán las ventas, y con ello la demanda, y con ello el precio.

El precio del aceite en origen en España, siendo el más bajo o de los más bajos, está en equilibrio.

Y para exportar no debemos pensar que por ahí están locos los italianos o los americanos o los rusos de pagar caro el aceite. Lo van a pagar caro porque se le suman los costes de gestión, transporte y margen de los distribuidores, pero de España sale a un precio similar al que va a parar a un supermercado.

Es mi humilde opinión, creo que no siempre tienen la culpa de las cosas los grandes, pienso que los pequeños ponemos cada uno nuestro granito de arena y pesamos mucho más que 4 o 5 gordos.

Querty escribió:

rafanavarro@live.com escribió:Porque la mayoría del aceite se vende bajo marca Mercadona, Carrefour, Dia, etc., a la mayoría de la gente le importa poco el origen, solo el numerito que hay a la derecha de PVP.

Creo que se trata mas de un problema de cultura del aceite que de precio. La mayoría de los carros de la compra que podemos ver en las grandes superficies y centros comerciales llevan productos mas caros que el aceite de oliva y no precisamente muy saludables desde el punto de vista dietetico.