Foro del olivar
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Consulta sobre rendimiento del olivar

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Consulta sobre rendimiento del olivar

Mensaje  josebrio el Dom Dic 13, 2015 9:05 am

Hola a todos. Soy nuevo en este campo y desearía conocer vuestra opinión como conocedores del olivo y su economía.
En breve me voy a jubilar y quiero tener un apoyo económico a la paupérrima pensión que me quedará y he pensado el los olivos. He comprado un terreno con mil olivos de arbequina y ya tenia otro con 200 olivos de empeltre. Mi pregunta es la siguiente: Para poder tener anualmente un pequeño ingreso tipo mil eurista (20.000 euros/anuales) cuantos olivos necesitaría tener? Según mis cálculos necesito un mínimo de 4000 olivos,previendo que me den una media de 20 Kg arbol/año, menos la vecería, menos los gastos de recolección. Los que he comprado últimamente están plantados en un marco de 5 x 5 y hay agua de un pozo para el riego, la recogida puede ser mecanizada. Los de la variedad empeltre se les va a dar agua (ahora son de secano)  están en un marco de 8 x 10 aunque se plantarán mas en un marco mas reducido para poder mecanizarlos también e incrementar el número de árboles.
Os agradecería mucho la información a los que conocéis el tema.
Un saludo a todos.

josebrio


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Re: Consulta sobre rendimiento del olivar

Mensaje  Querty el Dom Dic 13, 2015 9:49 am

Josebrio si no se lo hace usted todo (poda,eliminación restos poda, mantenimiento del suelo, abonado, riegos, tratamientos, desvaretado, recolección) no le quedará nada.

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Querty


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Re: Consulta sobre rendimiento del olivar

Mensaje  rafanavarro@live.com el Dom Dic 13, 2015 12:32 pm

Querty escribió:Josebrio si no se lo hace usted todo (poda,eliminación restos poda, mantenimiento del suelo, abonado, riegos, tratamientos, desvaretado, recolección) no le quedará nada.

Lo mismo que ha dicho Querty, pero con mi letra.


Además, en la agricultura, los ingresos no son constantes interanualmente hablando. Los márgenes son irrisorios, la ganancia del agricultor llega 2 años después de la inversión: este año se poda y abona, el año que viene cargan, y al otro termina de pagarte la cooperativa.

La agricultura lo unico bueno que tiene es el aire libre y el autoempleo. Pero la ganancia económica no se puede nunca equiparar con un sueldo, porque la ley de la oferta y la demanda actúa cada segundo. En el momento que un año hay buena cosecha, los precios caen.

Un saludo, y ánimo.

rafanavarro@live.com

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Re: Consulta sobre rendimiento del olivar

Mensaje  josebrio el Dom Dic 13, 2015 2:30 pm

Gracia por las respuestas.
En un principio la idea es hacerlo todo yo, aunque de forma mecanizada y alquilando el servicio de una  maquina vibradora, creo que es mas rentable que hacerlo a mano y contratando gente.
Solo busco un apoyo económico a un ingreso de jubilación, sobrandome el tiempo, por eso preguntaba cuantos olivos mínimos se considera que hace rentable una explotación en la que alquiles algunos servicios, como el tractor para la labor de 13 Has y la maquina vibradora para la recolección, el resto lo haría yo.
O consideráis mejor efectuar la compra de maquinaria?.
Doy por hecho que el campo no es estable, hay plagas, hay granizo, hay malos años, etc.... pero vengo de la construcción y te puedo asegurar que ahí tampoco nada es estable y que la facilidad con la que te puedes arruinar en un corto periodo de tiempo es muy escandalosa, así y todo he aguantado 35 años en ese ramo.
Creo que es mas rentable alquilar los servicios para tan poco terreno que comprar yo el tractor y la vibradora aunque salgan baratos de 2ª mano.
La cifra que me sale  de mínimo 4000 olivos la consideráis adecuada o insuficiente?
Para lograr generar 20.000 euros anuales netos  con los olivos, cuantos olivos consideráis que hay que tener? y ya cuento que habrán años que no generaré un duro, aunque tendré el patrimonio, pero así y todo cual consideráis que es el mínimo factible vosotros que sabéis de que va el tema.
Me interesan mucho vuestras opiniones.
Un saludo a todos.

josebrio


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Re: Consulta sobre rendimiento del olivar

Mensaje  AOVE el Dom Dic 13, 2015 4:28 pm

josebrio escribió:Gracia por las respuestas.
En un principio la idea es hacerlo todo yo, aunque de forma mecanizada y alquilando el servicio de una  maquina vibradora, creo que es mas rentable que hacerlo a mano y contratando gente.
Solo busco un apoyo económico a un ingreso de jubilación, sobrandome el tiempo, por eso preguntaba cuantos olivos mínimos se considera que hace rentable una explotación en la que alquiles algunos servicios, como el tractor para la labor de 13 Has y la maquina vibradora para la recolección, el resto lo haría yo.
O consideráis mejor efectuar la compra de maquinaria?.
Doy por hecho que el campo no es estable, hay plagas, hay granizo, hay malos años, etc.... pero vengo de la construcción y te puedo asegurar que ahí tampoco nada es estable y que la facilidad con la que te puedes arruinar en un corto periodo de tiempo es muy escandalosa, así y todo he aguantado 35 años en ese ramo.
Creo que es mas rentable alquilar los servicios para tan poco terreno que comprar yo el tractor y la vibradora aunque salgan baratos de 2ª mano.
La cifra que me sale  de mínimo 4000 olivos la consideráis adecuada o insuficiente?
Para lograr generar 20.000 euros anuales netos  con los olivos, cuantos olivos consideráis que hay que tener? y ya cuento que habrán años que no generaré un duro, aunque tendré el patrimonio, pero así y todo cual consideráis que es el mínimo factible vosotros que sabéis de que va el tema.
Me interesan mucho vuestras opiniones.
Un saludo a todos.


creo que si lo que busca es un pago a final del año GARANTIZADO, ya que es un pensionista o futuro, invertir en olivar no es que sea de lo más seguro.... y, ahora con la sequía tan grande que tenemos aumenta el riesgo de beneficio, por tanto, menos garantías de un rendimiento garantizado cada año, o eso creo yo.

El olivar, y la agricultura en sí, no es un ciencia exacta, es decir, invierto 20 y gano 40,  (eso creo que le quieren transmitir los otros foreros Rafa y Querty) habrá años buenos, menos buenos y malos. y en un ciclo de unos 5 años, unos años se compensaran por otros. Entiendo que a lo mejor, se ve atraído por los precios últimos que han liquidado el aceite, pero eso no es la realidad del olivar por desgracia....

AOVE


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Re: Consulta sobre rendimiento del olivar

Mensaje  Querty el Dom Dic 13, 2015 4:29 pm

Josebrio según el último trabajo del COI (Comite Oleícola Internacional) publicado este año producir un kilo de aceite en España en un olivar intensivo mecanizado en secano supone 2,6€ /kg.(Producción estimada pleno rendimiento 1000-1200kg aceite ha)
En el olivar intensivo de riego en España el coste de producir un kg de aceite supondría 2€ /kg. (Producción estimada pleno rendimiento 2000-2400kg aceite ha).

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Re: Consulta sobre rendimiento del olivar

Mensaje  rafanavarro@live.com el Dom Dic 13, 2015 4:34 pm

Hace unos años, se puso conmigo en contacto, una persona con el mismo perfil: albañil que con la crisis, se había quedado sin trabajo, con edad cercana a la jubilación, y que tenía a los hijos parados.

Me pedía lo mismo, un estudio de costes y beneficios, para producir setas en un local... 

En la construcción, te piden un presupuesto, ajustas costes, marcas el margen, chocas las manos, y casi que ya está. Pero el campo no es así, nunca se tiene la certeza de lo que se va a recoger, a lo que te lo van a pagar. Los costes no son directamente proporcionales a los beneficios, y un largo etc..

Hay que pensar, que tradicionalmente, la gente ha dejado el campo para irse a los albañiles. La dirección contraria no es nada buena....

Estos años, como dice AOVE, ha habido buenos precios, pero se debe a la cosecha baja. A lo mejor encandila alguien con buena cosecha y que haya cobrado bien, pero otro año, a éste que ha triunfado ahora, le tocará no coger nada.

El campo no es un buen negocio, es un estilo de vida. Y si no se ha mamado desde chico, los resultados no suelen ser buenos.

rafanavarro@live.com

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Re: Consulta sobre rendimiento del olivar

Mensaje  josebrio el Dom Dic 13, 2015 4:54 pm

rafanavarro@live.com escribió:Hace unos años, se puso conmigo en contacto, una persona con el mismo perfil: albañil que con la crisis, se había quedado sin trabajo, con edad cercana a la jubilación, y que tenía a los hijos parados.

Me pedía lo mismo, un estudio de costes y beneficios, para producir setas en un local... 

En la construcción, te piden un presupuesto, ajustas costes, marcas el margen, chocas las manos, y casi que ya está. Pero el campo no es así, nunca se tiene la certeza de lo que se va a recoger, a lo que te lo van a pagar. Los costes no son directamente proporcionales a los beneficios, y un largo etc..

Hay que pensar, que tradicionalmente, la gente ha dejado el campo para irse a los albañiles. La dirección contraria no es nada buena....

Estos años, como dice AOVE, ha habido buenos precios, pero se debe a la cosecha baja. A lo mejor encandila alguien con buena cosecha y que haya cobrado bien, pero otro año, a éste que ha triunfado ahora, le tocará no coger nada.

El campo no es un buen negocio, es un estilo de vida. Y si no se ha mamado desde chico, los resultados no suelen ser buenos.
El perfil tiene alguna variacion. No cambio de ramo, me jubilo y no busco negocio, si buscara negocio seguiria en mi ramo donde como tu indicas las cosas están muy claras con los presupuestos. Cambio de vida, me voy a vivir al campo, a un terreno con olivos y quiero disfrutar del terreno y los olivos, y si es posible sacarle un rendimiento, si es mas barato dejarlos morir en los arboles , los dejaré morir en lo árboles, de ahí mi pregunta de a partir de cuantos arboles vale la pena trabajar los olivos, si me decis que hace falta una explotacion de 20.000 olivos ya no sigo.
Querty, gracias por los datos. Entiendo que en secano producir un kg. de aceite cuesta 2,6€ y según los datos que salen en el foro el kg de aceite se está vendiendo a 2,8€ por lo que el margen que queda es de 0,20 cts. por kilo, es así o lo interpreto mal? Según esto, este año, para que quedaran 20.000 euros limpios habria que vender 100.000 kgs. de aceite ? Eso son aproximadamente 25000 olivos? ( he calculado a 4 kgs. aceite por olivo).
La pregunta mas directa sería: cuantos olivos teneis? los trabajais y os da algo a fin de año o sólo dan pérdidas si se trabajan?
Un saludo y gracias de nuevo a todos por vuestros datos

josebrio


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Re: Consulta sobre rendimiento del olivar

Mensaje  rafanavarro@live.com el Dom Dic 13, 2015 4:58 pm

Josebrio, existe el pago de la PAC, que compensa el balance económico de la explotación. No se si tú tendrías derecho a percibirlo.

Los pequeños productores suelen tener el olivar como actividad complementaria a su trabajo.

A partir de unos 200.000 kg de aceituna de media al año, se pueden tener los pies calientes con los olivos.

El olivar varía mucho en productividad y costes, es muy difícil echar números.

Se que tu perfil no es el mismo, yo te entiendo, pero aquel hombre no se me olvida, estaba desesperado, y me ha venido a la mente con tus preguntas.

Estamos aquí para lo que te haga falta y que esté en nuestra mano.

Un saludo.

rafanavarro@live.com

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Re: Consulta sobre rendimiento del olivar

Mensaje  josebrio el Dom Dic 13, 2015 5:09 pm

Muchas gracias rafanavaro, a ti y a los demás foreros, este es un buen sitio donde se puede encontrar gente que entiende y ayuda.
Un abrazo a todos.

josebrio


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Re: Consulta sobre rendimiento del olivar

Mensaje  Querty el Dom Dic 13, 2015 5:27 pm

Josebrio lo que le saques al olivar va a ser para cobrarte los trabajos que le hagas para producir el aceite.
Pero a eso no se le llama beneficio. Un saludo.

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Querty


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Re: Consulta sobre rendimiento del olivar

Mensaje  encharcado el Lun Dic 14, 2015 10:33 am

Hola.

Con 13 has. no podrás sacar esos beneficios limpios, debes de duplicar al menos la superficie y la productividad y además deberás de hacer inversiones en tractor, cuba, etc. 

Creo que comprando un tractor de segunda mano, de unos 90 cv, con una remolque y una cuba y algún que otro apero suelto que puedas usar será suficiente para hacer la mayor parte de las labores del campo durante el año y por tus propios medios. La recolección la puedes hacer tú mismo con guitarras si no quieres alquilar un vibro, que a 50 o 60 € la hora te costará por lo menos, peones a parte. Si tienes tiempo, creo que la guitarra y dos peones será suficiente y más para arbequinos en su mayor parte. 

Como te han dicho, la rentabilidad del campo no es tanto el tamaño sino la capacidad de ser autosuficiente en tus labores. Si dentro de los beneficios incluyes los jornales que tú vas a hacer en tratamientos, podas, etc. creo que te podría salir unos ingresos complementarios a tu pensión medio dignos, pero no esperes milagros ni que te vendan la burra de otra manera Rolling Eyes.

Saludos.12

encharcado

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Re: Consulta sobre rendimiento del olivar

Mensaje  josebrio el Lun Dic 14, 2015 6:48 pm

Gracias encharcado.
Entiendo que cuando hablas del doble de Has. es decir, 26 Has. como mínimo, hablas de 26 Has en cultivo intensivo (300 arboles Ha.)?.
Es decir, un minimo de 26 Has. de cultivo por 300 árboles = 7800 olivos mínimo. Es correcto lo que interpreto?.
Un saludo y gracias anticipadas.

josebrio


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Re: Consulta sobre rendimiento del olivar

Mensaje  encharcado el Lun Dic 14, 2015 8:16 pm

josebrio escribió:Gracias encharcado.
Entiendo que cuando hablas del doble de Has. es decir, 26 Has. como mínimo, hablas de 26 Has en cultivo intensivo (300 arboles Ha.)?.
Es decir, un minimo de 26 Has. de cultivo por 300 árboles = 7800 olivos mínimo. Es correcto lo que interpreto?.
Un saludo y gracias anticipadas.
Es que si dispones de agua y tierra, tal vez te puedas replantear un superintensivo, que requiere mayor inversión, pero en tres - cuatro años produces y empiezas a tener ingresos y eso sí suponen más gastos, pero también hay mayores ingresos y para mecanizar arbequina, mejor las cosechadoras que cualquier otro tipo de paraguas o vibrador, e incluso guitarras que te puedan ofertar. 

con las 13 has. actuales, te calculo unos ingresos medios de unos 10 a 12 € brutos anuales y de ahí tienes al menos el 50% de gastos (dependiendo del coste de recolección real), es decir te quedan libres 5 o 6 mil euros, depende de los medios propios con los que cuentes (si todo es de la calle mejor vende los olivos que les vas a sacar más dinero), que creo que puede ser una renta de unos 400 a 500 € mes más tu jubilación.

El aumentar más la explotación tienes que ver que te supone más atenciones, menos tiempo para tí y vas a estar más correteado para todo, no sé. Si quieres una jubilación tranquila, creo que con lo que tienes es suficiente. pero... cada uno que haga lo que quiera.

encharcado

Localización : Granada

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Re: Consulta sobre rendimiento del olivar

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