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La "guerra" por la aceituna

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La "guerra" por la aceituna

Mensaje  comino el Dom Nov 08, 2015 12:45 am

Hay una “guerra” abierta por la aceituna. Hasta ahora, comprar el fruto era cosa de los almazareros, que se afanaban por conquistar a los cosecheros, a los que cobraban su escandallo de molturación para que contaran con el aceite y luego lo vendieran o le compraban el fruto y luego el fabricante entraba en el mercado para vender el zumo de la aceituna. En cambio, la nueva Ley de Cooperativas ha dado la vuelta a esta situación. Antes, unos almazareros podían competir con otros por conquistar a los cosecheros, aunque siempre la logística “pesaba” mucho o, lo que es lo mismo, generalmente interesaba llevarle el fruto al más cercano para ahorrar en transporte. De poco valía cobrar un poco más cara la aceituna si se gastaba más en gasóleo. No obstante, las condiciones, como suelen estar determinadas por el mercado y sus precios medios, tampoco variaban demasiado de una almazara a otra.

En cambio, ahora entra un nuevo actor en juego. Las cooperativas, que antes solo estaban al servicio de los socios, cobran un papel más empresarial en la nueva ley. Y esta norma les permite comprar un 20% de su producción a cosecheros que no son socios, por lo que les abre la puerta para competir directamente con los almazareros. En otra coyuntura, entrar en la “guerra” daría pocos beneficios. Sin embargo, ahora resulta interesante. Las previsiones de cosecha auguran un año con buenos precios, ya que casi no ha quedado producto del año pasado y la producción que se espera tampoco destaca por su abundancia. Tener mucho aceite resulta interesante porque se augura que se pagará bien o, lo que es lo mismo, que su venta ofrecerá unos márgenes interesantes. Y para tener aceite hacen falta aceitunas.Por eso, interesa seducir a los agricultores.
Malestar. El presidente de la AsociaciónProvincial de Almazaras de Jaén y de la Federación Española de Fabricantes de Aceite de Oliva, Manuel Alfonso Torres, lo tiene muy claro: “Se trata de una competencia totalmente desleal. Las cooperativas pagan menos impuestos que nosotros y tienen más puntos a la hora de conseguir incentivos públicos.Y ahora encima pueden entrar en el mercado de las almazaras.Nos parece que el sector privado o, lo que es lo mismo, familias que tienen una empresa, como es una almazara, no está respaldado por una ley que resulta injusta para nosotros.Pueden comprar, pero pagan menos tributos. Esa competencia es injusta”.
Por otro lado, el presidente de Cooperativas Alimentarias de Jaén, Juan Martos, afirma: “Las cooperativas son para sus socios, pero existe un enfoque que cada vez resulta más empresarial. Se han hecho grandes inversiones y existen unos gastos fijos, que se deben amortizar.Por eso, hay cooperativas que buscan rentabilizar a los trabajadores que han contratado y la maquinaria que tienen en marcha. Compran aceituna porque está permitido. Es una operación legal, correcta y beneficiosa para los agricultores que componen esta empresa”. Asimismo, continúa: “Estamos en una campaña en la que producir aceite de oliva interesa porque habrá buenos precios. Por eso, dentro de los márgenes establecidos, sumar kilogramos y contar con el producto será beneficioso para los olivareros que forman parte de la cooperativa y que, lógicamente, sale a operar en el mercado oleícola con el producto que tiene en sus bodegas”.

comino


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Re: La "guerra" por la aceituna

Mensaje  AOVE el Dom Nov 08, 2015 8:44 pm

Podrías colgar un enlace en dónde se pueda leer lo del 20% que comentas?

Muchas gracias!!

AOVE


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Re: La "guerra" por la aceituna

Mensaje  comino el Dom Nov 08, 2015 11:19 pm

Debe de estar en la nueva ley de cooperativas,pero ahora mismo no encuentro nada.

comino


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Re: La "guerra" por la aceituna

Mensaje  Contenido patrocinado Hoy a las 1:21 am


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