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Tratamiento aceituna jabonosa

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Tratamiento aceituna jabonosa

Mensaje  azeitero el Lun Nov 02, 2015 11:22 pm

Quiero poner cobre ( zzcuprocol)  a los olivos que  se han cogido de verdeo y estaba pensando en  aprovechar para añadir  un 15-15-15 + micros ( boro, ..) .

Resulta que se están dando casos de aceitunas jabonosas , por lo que parece urgente tratar con cobre . He visto que el zzCu tiene un plazo de seguridad de 15 días ,pero  la aceituna se está poniendo negra pues los olivos no están cargados , con lo que quiero cogerlos en una/dos semanas. ¿ Sería aconsejable echar el cobre después de la recolección , o es mejor cuanto antes ?


Saludos

azeitero


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Re: Tratamiento aceituna jabonosa

Mensaje  rafanavarro@live.com el Mar Nov 03, 2015 12:09 am

azeitero escribió: Quiero poner cobre ( zzcuprocol)  a los olivos que  se han cogido de verdeo y estaba pensando en  aprovechar para añadir  un 15-15-15 + micros ( boro, ..) .

Resulta que se están dando casos de aceitunas jabonosas , por lo que parece urgente tratar con cobre . He visto que el zzCu tiene un plazo de seguridad de 15 días ,pero  la aceituna se está poniendo negra pues los olivos no están cargados , con lo que quiero cogerlos en una/dos semanas. ¿ Sería aconsejable echar el cobre después de la recolección , o es mejor cuanto antes ?


Saludos

Para los que has verdeado, cobre indispensable, por la tuberculosis, ya que el vareo ha sido con la savia activa y las heridas son más graves. Aportar por la hoja abonos, ahora con estas temperaturas y humedad, se asimilan bien. Lo beneficioso que sean los nutrientes concretos que aportes, dependerá del estado nutritivo concreto de la finca.

La aceituna jabonosa es muy dificil de controlar. El mejor control es el verdeo, y si no se puede, la recolección temprana, para evitar que haya frutos ya en el otoño-invierno infestándose y liberando esporas al resto del árbol. Si se estan viendo frutos afectados, significa que la prevención te ha fallado, ya poco puedes hacer con fitosanitarios. 

Las fincas que vayas a coger pronto, pues tratalas ya despues de la recolección. Las fincas que vayas a tardar en recogerlas, podrías tratar, no tanto para salvar al fruto, sino para que la infección no se te pase a las ramitas, lo que sí te iba a afectar en cosechas venideras.

Deduzco que hablamos de hojiblancos, no? Yo de memoria ando mal, dónde tienes los olivos?

rafanavarro@live.com

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Re: Tratamiento aceituna jabonosa

Mensaje  azeitero el Mar Nov 03, 2015 7:09 am

Gracias  por la respuesta Rafanavarro . Como siempre , puntual y precisa.

Por suerte , no he visto ni una aceituna jabonosa en los nuestros . Sí en el puesto donde las llevo el viernes, de fincas a unos 10 km, y me preocupé  por lo que significa en la calidad del aceite . De aquí que quiera tratar para prevenirla .

Desconocía que sí las esporas te llegan , ya se implantan en el olivar . ¿ Como el repilo ? Imagino que al ser también una espora será parecido .

Los de verdeo se han  cogido a ordeño , pero  tal como dices creo que la mejor forma de controlar la tuberculosis es con  cobre nada más recoger .  Estos son manzanillos sevillanos .

Los de molino son picuales y arbequinos ;  pero ni unos , ni los otros ,  son muchos . Están en el Valle del Guadiana , más concretamente en la de su afluente el Gévora , cerca de la frontera con Portugal , lo que nosotros conocemos, por aquí,  como " La Raya "  ( Raía en Portugués )

Entonces , ¿ te parece que debo poner cobre a todos para evitar las aceitunas jabonosas? .

Muchas gracias por la ayuda

azeitero


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Re: Tratamiento aceituna jabonosa

Mensaje  rafanavarro@live.com el Mar Nov 03, 2015 2:30 pm

azeitero escribió:
Gracias  por la respuesta Rafanavarro . Como siempre , puntual y precisa.

Por suerte , no he visto ni una aceituna jabonosa en los nuestros . Sí en el puesto donde las llevo el viernes, de fincas a unos 10 km, y me preocupé  por lo que significa en la calidad del aceite . De aquí que quiera tratar para prevenirla .

Desconocía que sí las esporas te llegan , ya se implantan en el olivar . ¿ Como el repilo ? Imagino que al ser también una espora será parecido .

Los de verdeo se han  cogido a ordeño , pero  tal como dices creo que la mejor forma de controlar la tuberculosis es con  cobre nada más recoger .  Estos son manzanillos sevillanos .

Los de molino son picuales y arbequinos ;  pero ni unos , ni los otros ,  son muchos . Están en el Valle del Guadiana , más concretamente en la de su afluente el Gévora , cerca de la frontera con Portugal , lo que nosotros conocemos, por aquí,  como " La Raya "  ( Raía en Portugués )

Entonces , ¿ te parece que debo poner cobre a todos para evitar las aceitunas jabonosas? .

Muchas gracias por la ayuda

Lo primero gracias a tí por valorar mi opinión.

Antes de nada, a la aceituna jabonosa témele con hojiblanca, menos con manzanilla, y apenas nada con picual y arbequina. Con esto, ya tu mismo te puedes hacer tus cuentas.

En el sentido de la tuberculosis, si los manzanillos no han sufrido muchos golpes, y no sueles ver mucha tuberculosis, a lo mejor puedes pasar sin tratar, siempre que ya hubieses tratado con cobre antes de la recolección. Si no lo hiciste, da un tratamiento normal, pensando en el repilo y en la tuberculosis, pero sin ninguna urgencia.

Para lo que quieras estamos. Un saludo.

rafanavarro@live.com

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Tratamiento aceituna jabonosa

Mensaje  azeitero el Mar Nov 03, 2015 5:32 pm

Gracias Rafanavarro , me has dado las pautas para poder tomar una decisión con conocimiento de causa . ¿ La manzanilla cacereña que tal se defiende con la jabonosa ? .

Cuando puedas me interesaría contactar contigo para tu profesión , pero no se como hacerlo fuera de hilo .

Saludos

azeitero


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Re: Tratamiento aceituna jabonosa

Mensaje  azeitero el Mar Nov 03, 2015 9:52 pm

Gracias Querty , se me debería haber ocurrido abrir un nuevo tema de aceitunas jabonosas ( por aquí también le llaman gafa)  . Disculpa por las molestias . 

De cualquier forma , me  parece interesante abrir  el tema pues esta enfermedad , para mí  prácticamente  desconocida  hasta el año pasado  por lo poco que se daba ,   viene aumentando su  zona de infección y  desarrollo con las condiciones de humedad y temperatura que ahora tenemos . ¿ Puede influir   el cambio climático ? . Para el próximo fin de semana , están dando previsiones de +25º C . 

Lo que sí pude conocer el año pasado de esta enfermedad fueron los graves perjuicios económicos de olivares en zonas húmedas  , que se quedaron sin coger para molino , pues estaban podridas por este hongo . En ese caso afectó a la variedad galega que debe ser susceptible , ¿ más que otras ? . 

Saludos

azeitero


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Re: Tratamiento aceituna jabonosa

Mensaje  rafanavarro@live.com el Mar Nov 03, 2015 10:25 pm

Azeitero, yo te puedo hablar de la incidencia de la antracnosis en variedades de mi tierra. 

Por todos sitios hay catálogos de variedades, en los que te hablan de las características de cada variedad. El amigo Querty está bastante suelto en encontrar este tipo de información, habla con el.

Tienes que pensar, que llevamos tratando y abonando los olivos apenas 50 años, pero cultivándolos, varios milenios.

Las enfermedades del olivo están siendo de importancia en general cuando se fuerza un poco el cultivo. 

Sin cobre, sería impensable tener olivos en valles y vaguadas. Los olivares centenarios suelen estar en lomas, no porque los antiguos fuesen más sabios que nosotros, sino porque ahí las plantaciones han sido más o menos rentables hasta nuestros días, y los olivos han sobrevivido a épocas de crisis del cultivo.

La antracnosis ataca en zonas húmedas, cálidas y sobre todo a aceitunas de mesa. El mejor tratamiento, tener los olivos en zonas secas, y recoger estas variedades para verdeo, no para molino. 

En el caso del repilo, los fungicidas permiten un control satisfactorio, pero para Colletotrichum, no lo es tanto, por lo que hay que jugar más con las medidas culturales que con los fitosanitarios: poda que permita la aireación, buena gestión del riego, buena gestión del Nitrógeno, recolección temprana y buena gestión con los fungicidas cúpricos.

rafanavarro@live.com

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Re: Tratamiento aceituna jabonosa

Mensaje  azeitero el Miér Nov 04, 2015 12:03 am

Me parece interesante tu apreciación respecto a la diferencia del cultivo del olivo en los últimos 50 años y de la forma que estamos forzando a que produzca , con abonos,  riegos , tratamientos  agresivos ,..   Es evidente que estamos cambiando el desarrollo normal  del árbol  y con ello sus defensas . Esto nos debería  hace pensar que también  tenemos  responsabilidad en dejar  para las próximas generaciones olivares que puedan ser  cultivados  ( sanos , rentables..) ,  y no agotados . El equilibrio rentabilidad- ecología  no es fácil , pero sin una cultura  de que nos haga comprender que    las normas ecológicas son  algo más que tonterías y sólo  la forma de sacar +dinero  no avanzaremos en este camino .  

 ¿La Colletotrichum qué es  ? , ¿la espora que ataca y produce la aceituna jabonosa ?.

Saludos

azeitero


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Re: Tratamiento aceituna jabonosa

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