Molturación de aceituna a maquila
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Lopmar
Querty
aguilar
lbuitre
anlo
Ingecam
10 participantes
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Molturación de aceituna a maquila
Buenos días!
Alguien sabe de la existencia de alguna almazara en la provincia de ciudad real para la molturación de aceituna por maquila o pagando los costes?
Alguien sabe de la existencia de alguna almazara en la provincia de ciudad real para la molturación de aceituna por maquila o pagando los costes?
Ingecam
Re: Molturación de aceituna a maquila
Yo no te puedo ayudar porque soy de Jaén, pero me consta que en Ciudad Real tiene que haber bastantes almazaras, por aqui tenemos foreros de esa provincia a ver que te dicen, un saludo y bienvenido al foro.
anlo- Localización : santisteban del puerto Jaen
Re: Molturación de aceituna a maquila
Si, conozco muchas almazaras, pero para tan poca cantidad dudo que me atiendan. Tengo la esperanza con la almazara compacta.
Ingecam
Re: Molturación de aceituna a maquila
Yo soy de ciudad real pero no sé quien, habla con pepeillo de valdepeñas.
lbuitre- Localización : ciudad real
Re: Molturación de aceituna a maquila
Ingecam te he mandado un mensaje privado.... un saludo.
aguilar- Localización : arganda del rey
Re: Molturación de aceituna a maquila
¿Queréis probar vuestro propio aceite?
Almazaras que ofrecen servicio de maquila. Si conocéis alguna por vuestra zona que no esté en el mapa la añadimos encantados. Un saludo.
https://goo.gl/k1o7ac
Almazaras que ofrecen servicio de maquila. Si conocéis alguna por vuestra zona que no esté en el mapa la añadimos encantados. Un saludo.
https://goo.gl/k1o7ac
Querty- Localización : Sierra de Segura (Jaén)
Re: Molturación de aceituna a maquila
Dame una pistaLopmar escribió:En Porcuna por lo visto han abierto una.
Querty- Localización : Sierra de Segura (Jaén)
Re: Molturación de aceituna a maquila
Aceites La Rentilla S.L (La Carlota)
https://goo.gl/maps/doLUNKQrdqF2
Querty, añade esta ubicación.
https://goo.gl/maps/doLUNKQrdqF2
Querty, añade esta ubicación.
hortelano- Localización : Fuente Palmera
Re: Molturación de aceituna a maquila
Esa almazara el año pasado funcionaba medio bien, este año con todo el dolor del mundo, no puedo decir lo mismo. Que tengan todo bien estudiado antes de abrir al público.
rafanavarro@live.com- Localización : Córdoba
Re: Molturación de aceituna a maquila
Hecho.hortelano escribió:Aceites La Rentilla S.L (La Carlota)
https://goo.gl/maps/doLUNKQrdqF2
Querty, añade esta ubicación.
Querty- Localización : Sierra de Segura (Jaén)
Re: Molturación de aceituna a maquila
Hola
Por la zona de Murcia se lleva el aceite a la almazara y te calculan un rendimiento graso y te ofrecen la posibilidad de llevarte aceite o dinero.
Llevé una partida de 800 kilos el otro día y me dan una nota de entrega con la siguiente información:
Kg. Aceitu 835
Rto. Graso 24,27
Rto. Ind. 80% 19, 42
Aceite Ind. 162,12
Rto. Neto 75% 18,20
Aceite Oleic 152,00
Era aceituna arbequina de riego.
Deduzco que la maquila es el 5% que hay de diferencia entre Rto. Ind. 80% y Rto. Neto 75%. Pero no lo pregunté.
También tenían publicado el precio del aceite de oliva a partir del 30 de noviembre, según no se qué organismo, pero no recuerdo. Como no vuelvo hasta el fin de semana que viene no puedo resolver estas dudas. si alguien sabe ese precio podría calcular a cómo se está pagando el kilo de aceituna.
Un saludo.
Por la zona de Murcia se lleva el aceite a la almazara y te calculan un rendimiento graso y te ofrecen la posibilidad de llevarte aceite o dinero.
Llevé una partida de 800 kilos el otro día y me dan una nota de entrega con la siguiente información:
Kg. Aceitu 835
Rto. Graso 24,27
Rto. Ind. 80% 19, 42
Aceite Ind. 162,12
Rto. Neto 75% 18,20
Aceite Oleic 152,00
Era aceituna arbequina de riego.
Deduzco que la maquila es el 5% que hay de diferencia entre Rto. Ind. 80% y Rto. Neto 75%. Pero no lo pregunté.
También tenían publicado el precio del aceite de oliva a partir del 30 de noviembre, según no se qué organismo, pero no recuerdo. Como no vuelvo hasta el fin de semana que viene no puedo resolver estas dudas. si alguien sabe ese precio podría calcular a cómo se está pagando el kilo de aceituna.
Un saludo.
Murciano
Re: Molturación de aceituna a maquila
A las almazaras industriales les gusta pagar poco por el aceite de sus proveedores y no eligen el índice de precios al azar.Murciano escribió:También tenían publicado el precio del aceite de oliva a partir del 30 de noviembre, según no se qué organismo, pero no recuerdo. Como no vuelvo hasta el fin de semana que viene no puedo resolver estas dudas. si alguien sabe ese precio podría calcular a cómo se está pagando el kilo de aceituna...
Si han tomado como referencia 3,40€-3,50€ /kg de aceite + iva ,teniendo en cuenta tus rendimientos me sale un precio de aceituna de entre 62-64 cts + iva en limpio. Los gastos de maquila alrededor de 4 cts /kg aceituna. Un saludo.
Querty- Localización : Sierra de Segura (Jaén)
Re: Molturación de aceituna a maquila
Un amigo del pueblo me ha dicho que el precio es 3,84€, que coincide con lo que Querty dice, 3,50 + iva.
Así, la arbequina me salió a 64 cts + iva, como señala Querty. Pero una partida que llevé el domingo de picual me dio un rendimiento neto de 15,40% y, por tanto, me salió el kilo de aceituna a 54 cts + iva.
Son precios bajos de acuerdo a tu tabla, pero no por el precio del aceite, sino por el rendimiento y por aquí la picual y la arbequina no aguantarán mucho en el árbol, por lo que habrá que cogerla aunque el rendimiento sea bajo. No es como la manzanilla-cuquillo (lechín) que aguanta meses en el árbol y la puedes dejar hasta enero y febrero sin problemas.
Así, la arbequina me salió a 64 cts + iva, como señala Querty. Pero una partida que llevé el domingo de picual me dio un rendimiento neto de 15,40% y, por tanto, me salió el kilo de aceituna a 54 cts + iva.
Son precios bajos de acuerdo a tu tabla, pero no por el precio del aceite, sino por el rendimiento y por aquí la picual y la arbequina no aguantarán mucho en el árbol, por lo que habrá que cogerla aunque el rendimiento sea bajo. No es como la manzanilla-cuquillo (lechín) que aguanta meses en el árbol y la puedes dejar hasta enero y febrero sin problemas.
Murciano
Registro sanitario y posibilidad de comercialización futura
Buenas tardes:
Tengo una pequeña explotación olivarera productora de aceitunas de gran calidad, fundamentalmente compuesta por manzanillos y veridiales pero también planté hace unos años unos 40 arbequinos que ya están en producción. En estas dos últimas campañas hice la prueba de producir una pequeña cantidad de aceite para consumo propio haciendo un coupage de aprox. 70% manzanilla, 15% arbequina y 15% verdial. La verdad es que me sorprendió la calidad que se obtuvo y tengo el proyecto de ampliar el experimento pero comenzando su comercialización.
La pregunta es si necesitaría registro sanitario propio o podría valer el de la cooperativa que me lo molturó y que, a su vez, comercializa el suyo.
La finca está próxima a Sevilla, en la provincia de Huelva y la molturación me la hicieron en Oleoblanca, también en la misma provincia de Huelva.
Muchas gracias
Tengo una pequeña explotación olivarera productora de aceitunas de gran calidad, fundamentalmente compuesta por manzanillos y veridiales pero también planté hace unos años unos 40 arbequinos que ya están en producción. En estas dos últimas campañas hice la prueba de producir una pequeña cantidad de aceite para consumo propio haciendo un coupage de aprox. 70% manzanilla, 15% arbequina y 15% verdial. La verdad es que me sorprendió la calidad que se obtuvo y tengo el proyecto de ampliar el experimento pero comenzando su comercialización.
La pregunta es si necesitaría registro sanitario propio o podría valer el de la cooperativa que me lo molturó y que, a su vez, comercializa el suyo.
La finca está próxima a Sevilla, en la provincia de Huelva y la molturación me la hicieron en Oleoblanca, también en la misma provincia de Huelva.
Muchas gracias
Joaquin Lozano Torres
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