Aforo Junta de Andalucía aceite de oliva campaña 2015-2016

El aforo del olivar prevé una producción de aceite superior al millón de toneladas, un 53% más que la campaña anterior.

La producción de aceituna de almazara en la campaña 2015-2016 se acercará a los 5 millones de toneladas (4,95 millones) que, de acuerdo con los rendimientos estimados, permitirá una producción de aceite de oliva de 1.030.000 de toneladas, un 53% más que el año anterior, según las primeras previsiones del aforo del olivar presentadas en Jaén por la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz, quien ha resaltado "la recuperación de la producción, que se situará en los niveles medios de las últimas cinco campañas, después de la baja cosecha del año pasado", una de las más escasas que se conocen.

Durante la presentación del aforo del olivar 2015-2016, la titular de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha insistido en que se trata de una primera estimación que se ha realizado a partir de "un trabajo exhaustivo y riguroso conforme a una metodología consolidada", y que hay que tomar con cautela porque son muchas las circunstancias que pueden hacer variar el resultado final a lo largo de la campaña de recolección. No obstante, Ortiz ha recalcado que los datos apuntan a una "buena campaña", con "perspectivas favorables para los mercados, tanto en producción como en precios". Además, tendrá una importante repercusión en el empleo, pues se esperan 17,55 millones de jornales -15,67 en la aceituna de almazara y 1,88 en la aceituna de mesa- un 43% más que los que generó la cosecha pasada.

Entre otras circunstancias determinantes para la cosecha final, la consejera ha explicado que la baja producción de la anterior campaña ha favorecido el efecto de la vecería, pero que, sin embargo, en este año se han producido "condiciones meteorológicas desfavorables, ya que durante la época de floración, en primavera, se registraron temperaturas muy altas que dieron lugar a un menor cuajado del fruto". Además, el caluroso verano y la escasez de precipitaciones han incidido en que las aceitunas tengan menor tamaño, aunque "las lluvias otoñales pueden contribuir a mejorar el calibre", ha confiado Ortiz.

La escasez de la campaña anterior ha provocado que las existencias actuales de aceite hayan alcanzado el nivel más bajo de los últimos años, apenas 180.000 toneladas en toda España; y que las exportaciones descendieran desde las 800.000 toneladas de hace dos años, que fue excepcionalmente buena, a las 574.000 vendidas al exterior de la cosecha 2014-2015, una cantidad que es "muy elevada" en proporción a la producción total, según la consejera.

Ortiz ha explicado que con las primeras previsiones del aforo, la suma de la producción (1.200.000 toneladas en España) más las reservas existentes permitirían una disponibilidad de aceite muy similar a la que se tuvo en la campaña anterior, de forma que se podría atender la demanda interior española (unas 500.000 toneladas), y recuperar un volumen de exportaciones en torno a 800.000 toneladas.

Estos datos, según la consejera, permiten vaticinar que se mantenga el buen tono de las ventas y unos niveles aceptables de precios, por lo que, ha asegurado, "podemos pensar que estamos ante una campaña buena, tanto para los productores, que podrán aumentar su renta, como para los comercializadores, que no tendrán problemas de abastecimiento".


ESTIMACION DE PRODUCCIÓN DE ACEITE DE OLIVA (Campaña 2015/16)
Provincia       Estimación Aceite (t)   Var.vs 2014/15)
Almería                   11.995                        +16 %

Cádiz                         9.901                         +17 %

Córdoba                251.994                         +54 %

Granada                   99.920                          - 1 %

Huelva                       4.356                          - 37 %

Jaén                       485.000                           +111 %

Málaga                     75.925                           + 24 %

Sevilla                      91.002                           - 1 %

ANDALUCÍA     1.030.000                          +53 %

Aforo del olivar 2015-2016 (PDF)

Aforo del olivar 2015-2016. Datos provincializados (PDF)

Fuente: elmundodelolivar.es

Esto es lo más destacable de los datos del Aforo.


Partimos con 320.000 toneladas menos de aceite, justo lo que se va a producir de más esta campaña.
No nos sobra aceite desde luego. Un saludo.

Querty escribió:Esto es lo más destacable de los datos del Aforo.


Partimos con 320.000 toneladas menos de aceite, justo lo que se va a producir de más esta campaña.
No nos sobra aceite desde luego. Un saludo.

La organización agraria Asaja ha calificado de "muy justo" el aceite de oliva previsto en producción para la campaña 2015/2016, sobre todo teniendo en cuenta el stock mínimo de enlace de la actual campaña y que se situaba a 30 de septiembre en 180.871 toneladas, de las que solo 46.749 se encontraban en almazaras andaluzas, mientras que el resto estaba en manos de la distribución.

El presidente de Asaja-Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa, representante de la organización a nivel andaluz durante la presentación del aforo, ha señalado a Europa Press que las cifras aportadas con una previsión de 1,03 millones de toneladas de aceite de oliva producidos en Andalucía "deja en evidencia la poca disponibilidad de aceite que se arrastrará para la próxima campaña de aceite de oliva propiciada por el enlace nulo con la que ha comenzado".

Para Fernández de Mesa, será una nueva campaña "con el aceite muy justo para cumplir con las necesidades del mercado, principalmente teniendo en cuenta la buena marcha de las exportaciones, así como la demanda del consumo interno". En este punto, cabe recordar que el consumo de aceite de oliva en España en 2014 ascendió a 412.741 toneladas y que solo en Andalucía se consumieron 72.890 toneladas.

Además, Andalucía lidera las exportaciones y durante la campaña 2014/2015 se exportaron un total de 574.559 toneladas de aceite de oliva, lo que supuso el 85,4 por ciento de la producción de la pasada campaña.

Con tan pocas disponibilidades, el responsable de Asaja advierte de que "habrá una tensión de los precios", ya que, teniendo en cuenta un consumo externo e interno similar al de esta campaña, "se llegará a octubre de 2016 con un enlace como el actual o incluso menor". Por lo tanto el comportamiento de los precios será similar al de la pasada campaña, con precios que se muevan en el entorno de los 3 euros y que puedan subir algo más según vayan reduciéndose las existencias.

Fuente: elmundodelolivar.es