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Los costes de producción del olivar italiano

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Los costes de producción del olivar italiano

Mensaje  Querty el Jue Sep 24, 2015 3:08 pm

Tabla costes por hectárea



Agevolatori: peines tipo Pellenc
Scuotitore: vibradores
Producción /ha = 10*280 = 2800kg en tradicional y 10*500= 5000 kg nuevas plantaciones
Potatura: poda
Trinciatura: picado restos
Conzimacinone: Abonado
Trattamento: tratamientos foliares
Molitura: coste de molienda
Totale ricavi: ingresos totales




coste delle olive: coste de aceituna
frantoio: coste de molino
stoccaggio: coste de almacenamiento
confezionamento: envases 
confezione: coste envasado 


Estamos hablando de aceites normales, no IGPs ni aceites premium.

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Querty


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Re: Los costes de producción del olivar italiano

Mensaje  AOVE el Jue Sep 24, 2015 9:00 pm

Muy interesante el cuadro que indicas.

Parece que le pagan muy bien al agricultor por kg aceituna... pero también, me parece muy altos los costes... Lo he ojeado por encima y he echado un par de números rápidos, y esa es la impresión que me ha dado el cuadro.

saludos

AOVE


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Re: Los costes de producción del olivar italiano

Mensaje  CQ el Jue Sep 24, 2015 11:14 pm

Por aqui un olivar moderno para ser rentable no debe pasar de los 1200-1600 € de gastos totales por ha para ser rentable. Hay multitud de estudios que así lo indican. Otra cosa es la gran diferencia de ingresos entre su olivar y el nuestro.

CQ


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Re: Los costes de producción del olivar italiano

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