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Aceite a pie del olivar

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Aceite a pie del olivar

Mensaje  Querty el Vie Mar 27, 2015 9:48 am


Querty


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Re: Aceite a pie del olivar

Mensaje  Pepeillo el Vie Mar 27, 2015 1:07 pm

Estoy seguro que esto es el futuro, parece más sencillo llevar la máquina al campo que el fruto a la almazara, el trasporte es 5 veces inferior y un almacén se puede tener en cualquier sitio.
En las fincas muy pequeñas una almazara móvil y en las más grandes, almazaras en la propia finca adaptadas a su producción diaria.

Pepeillo


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Re: Aceite a pie del olivar

Mensaje  inazio el Vie Mar 27, 2015 10:58 pm

Este es el que me gusta a mi.
Lo prové en un bar de Sevilla con unas torradas,
pura crema

inazio


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Re: Aceite a pie del olivar

Mensaje  inazio el Lun Mar 30, 2015 10:55 am

Hola,
¿Sabéis si hay algún problema con el consumidor por la distribución de un aceite así? 


Cuando lo probé en las torradas, cogí la botella y parecía que fuese un aceite que se había helado en la botella, pero cuando lo eché fue esparciéndose por encima de la torrada, lo probé, eso era una maravilla, nada que ver con el Virgen que tenemos en la Cooperativa.


¿Este Aceite, se conserva bien sin que se enrancie? o eso ya depende de los otros factores habituales (que no tenga mosca, que no tenga piedras ni sea del suelo, que se muela rápido desde que se recoge, que la variedad sea alto en Oleico, etc)

inazio


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Re: Aceite a pie del olivar

Mensaje  Piñuelo el Lun Mar 30, 2015 11:17 am

Me gusta, pienso que tendrán mucha demanda por la zona de Sevilla y Jaén, por que ¿a quien no le gusta un aceite de su propia cosecha hecho en el día?.
Habría que saber cuantos kilos necesita para trasladarse a otra comarca, por ejemplo Baza, Granada.

Piñuelo

Localización : Baza

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Re: Aceite a pie del olivar

Mensaje  Querty el Lun Oct 03, 2016 8:43 pm

http://bit.ly/molino_móvil

_________________
http://bit.ly/el_foro_al_dia

Querty


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Re: Aceite a pie del olivar

Mensaje  rosalia dorantes el Miér Oct 26, 2016 6:36 pm

No se si sanidad tendrá algo que decir sobre lo de vender ese aceite, nº registro sanitario, etc.

rosalia dorantes


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Re: Aceite a pie del olivar

Mensaje  alsagui el Dom Dic 18, 2016 9:04 pm

Yo mi aceite hasta ahora me lo comercializo a amigos y conocidos sin nada, pero a partir del próximo año voy a hacer una etiqueta personalizada.
he hablado con mi molino y me dice que hay una serie se cosas que no pueden faltar en la etiqueta.
1.- ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
2.- NOMBRE COMERCIAL
3.- CANTIDAD (250ML, 2 L, 5L)
4.- CONSUMIR PREFERENTEMENTE ANTES DE FIN DE  (MES, AÑO Y LOTE)
5.- ENVASADO PARA, (EN MI CASO MI NOMBRE CON DIRECCIÓN POSTAL COMPLETA)
6.- MUY IMPORTANTE: NUMERO REGISTRO SANITARIO, Para ello tienes que ponerte en contacto con tu molino, y que este te de el visto bueno, o incluso te puede obligar que lo envases en sus dependencias, para garantizar que no se hace ninguna mezcla rara , ya que sino, la sanción e incluso el cierre del molino seria para el propietario de este.
7.- A PARTIR DE ENERO DE 2017, OBLIGATORIO INFORMACIÓN NUTRICIONAL
8.- TAMBIÉN , Y SIN CAMBIAR NI UNA COMA, (LO TRADUZCO DE UNA ETIQUETA EN CATALAN), ACEITE DE OLIVA DE CATEGORÍA SUPERIOR OBTENIDO DIRECTAMENTE DE ACEITUNAS Y SOLO MEDIANTE PROCEDIMIENTOS MECÁNICOS.
 creo que con esto es suficiente para poder comercializar tu propio aceite.
si hay algo que no es correcto, decídmelo, ya que mi intención es hacer mi propia etiqueta
gracias

alsagui

Localización : Carme

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Re: Aceite a pie del olivar

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